飲んだビール2025年

2025年3月31日
エビス / 焦香
日本 / スタウト / 5.0%

　ん、良かです(^^)

　ネットより
「焦がしてつくったチョコレート麦芽を一部使用し、柑橘のような香りのホップで香り付けしたことで、まるでカカオを想わせる香りにほのかな柑橘香とビターな味わいが広がるヱビスです。麦芽がもたらすビールの様々な表情を感じてもらうためにチョコレート麦芽を採用し、ローストしたカカオのような香りを表現。」

　こんな感じです。チョコレートを使用しているのではなく、焙煎麦芽ですね。スタイルはポーターかスタウトだと思いますが。

　コーヒーのようなビターチョコのような、とても良い焙煎感があります。でも同じエビスのスタウトほど強くはないです。程良い感じです。

　さすがエビス、よー作りますわ(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年4月7日
サッポロ / ウィズビア・アンバーエール
日本 / アンバーエール / 4.5%

　ん、良かです(^^)

　ネットより
「3種の麦芽と苦みの穏やかな2種のホップを使い、やわらかな炭酸にすることで、麦の甘みと香ばしさを楽しめるスムースでまろやかな飲み心地のアンバーエールに仕上げました。」

　アンバーエールなので軽い焙煎でしょうが、こんな感じがします。麦芽の甘み、ホップの苦味、焙煎感のバランスも良いと思います。

　最近は日本でもアンバーエールが結構作られているようですが、だんだん質が上がっているように思います。良かです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年4月8日
ブリュードック / ヘイジー・ジェーン
イギリス / ヘイジーIPA / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「ジューシーでどこまでもスムースなIPA。苦味を抑えることで、ホップ由来の爽やかなフルーティさがよりダイレクトに感じられる、スムースな飲み口が特徴のニューイングランドIPA。無濾過で濁りをそのまま残し、モルトとホップの旨味を余すことなく閉じ込めることで、パイナップルやマンゴー、タンジェリンなどのアロマが華やかに広がる。」

　こんな感じです。ヘイジーIPAは別名ニューイングランドIPA。発祥地からそうとも呼ばれています。

　IPAより度数が低く、濁っていて、苦味が抑えられて、ジューシーです。フルーツの炭酸飲料のように感じます。

　さすがのブリュードック、良かです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月10日
くじゅう水泉郷ビール / Beer Oh! SORIN
日本(大分県) / ブラウンライスラガー / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「大分県竹田市産の玄米を使用。玄米麦芽由来のほのかな甘みと強いキレが特徴。後口で感じる事の出来る玄米の豊かな香ばしさは唯一無二の味わいです。」

　米を使っているようですが、分かります。言われれば米の感じがします。スタイルはライスラガーと思ったのですが、ブラウンライスとなっていて、玄米のようですね。

　あと炭酸が強めなのか、確かにキレを感じます。

　南蛮宗麟と書いてますが、宗麟を調べたら戦国時代に大分方面で活躍したキリシタン大名の大友義鎮(よししげ)の法号、らしいです。私は知らない人ですが。

　なかなか良い米のビールです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月11日
くじゅう水泉郷ビール / Beer Oh! 花
日本(大分県) / ブラウンエール / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「ほど良い苦味の中に甘みを感じる深めのコク。モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にあるしかりしたキレ。このバランスが病みつきになります。」

　ブラウンエールなので軽い焙煎でしょうが、ちょうど良い具合だと思います。上記のとおり、ほど良い苦味や柑橘系を感じ、しっかりコクもあり、炭酸が強めなのかキレもあります。

　ブラウンは甘くて苦手なのもありますが、これは素晴らしいと思います(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月12日
くじゅう水泉郷ビール / Beer Oh! 星
日本(大分県) / スタウト / 8.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「ずっしりとした重みのある芳香な黒ビール。苦味と甘みを抑えているのでスタウト本来のコクをしっかり味わえます。奥深い濃厚な風味をゆったりとお楽しみ下さい。」

　最初飲んだ時はスタウトなのにとてもすっきり感じたので、度数は低いと思いました。瓶を見て8%に驚きました。なので上記のように苦味と甘みを抑えているのは間違いないです。

　カラメルのような感じです。最近は甘いカラメル系は苦手なのですが、これはとても良いです。適度な苦味と甘みだからでしょうか。

　う〜ん、これは珍しいスタウトだと思います。ギネスとは違います。ギネスも好きですが、こちらもとても良かです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月13日
くじゅう水泉郷ビール / たのうららびーる
日本(大分県) / ケラービア？ / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「くじゅう高原開発公社様とのコラボ製品、「たのうららびーる」は、スッキリとした喉ごしと鼻から抜けるような爽快感のある味に仕上がっています。」

　道の駅「たのうらら」と「くじゅう高原開発公社」のコラボとの事です。

　スタイルですが…
瓶に「無濾過、酵母入り、ドイツ製造麦芽」と書いてありますが、これと上記しか情報がなく、よく分かりません(^^;)
ドイツの無濾過のラガーでケラービアというスタイルがあるらしく、それかもしれません。

　普通のピルスナーとは味が違い、酵母が入った分、ふくよかな感じがします。コクがあるとも言えますかね。他にはない味がします。

　素晴らしいと思います(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月23日
山口地ビール / 山口の麦
日本(山口県) / ピルスナー / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「麦芽はビール用大麦『サチホゴールデン』の山口県産のもののみ、ホップは東北地方の「ＩＢＵＫＩ」のみを使用。ホップのアロマの主張が少なく、ラガーならではの麦の味わいをストレートに味わうビールです。発酵度が高めでややドライなためホップの苦みがしっかり感じられ、ほのかに麦芽飴のような香りと、ほのかにＩＢＵＫＩの和柑橘のような香りが漂います。」

　こんな感じです。ホップの苦味を強く感じます。そしてその中にホップの柑橘感と麦芽の甘味があります。苦味も嫌味はなく爽快です。

　ホップ！炭酸！→柑橘♡甘味♡
な感じです。

　素晴らしいピルスナーです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月24日
山口地ビール / ヴァイツェン
日本(山口県) / ヴァイツェン / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「エステリーかつフェノーリックなアロマとフレーバーが強く、小麦由来のまろやかで芳醇な口当たりが楽しめます。完熟したリンゴのような強いアロマや軽い酸味が感じられ、クローブのようなアロマが全体を心地よく包み込みます。ホップの苦みは全く感じられないため柔らかな甘味が引き立ち、杯を重ねるごとに個性的な味わいにはまってしまう、2杯3杯と飲み続けられるビールです。」

　飲んですぐ小麦のビールというのは分かります。小麦の甘味が満載です。典型的なヴァイツェン、かなりドイツの本物に近いように思います。

　ん、これはかなり良かです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年5月25日
山口地ビール / つなぐホワイト
日本(山口県) / ヴァイツェン / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「柔らかな小麦の香り華やぐ、つなぐの「白」
小麦由来のまろやかで芳醇な口当たりのフルーティなヴァイツェンです。」

　飲んだ時にベルギーのホワイトかと思いました。小麦の甘味はありますが、スパイシーさも感じるのです。でも原材料は麦芽とホップだけなのでドイツスタイルのヴァイツェンです。多分ホップの苦味か、それと何かが合体してスパイスに感じるんだと思います。

　これは珍しいヴァイツェンです。よく作りました(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年6月1日
キリン / 一番搾り - ホワイトビール
日本 / ウィートラガー / 5.0%

　うーん、微妙です(^^;)

　ネットより。
「小麦のやわらかなうまみに、ホップが爽やかに香る。小麦のやわらかで繊細なうまみが感じられる、飲みやすいおいしさのホワイトビール。」

　普通の一番搾りですが、去年リニューアルして苦くなり私は苦手になってしまいました。このホワイトは使っているホップは違うようですが、苦味は何だか同じような気がします。

　小麦ですが、それほど感じられないです。それが狙いなんでしょうね。確かにやわらかい感じです。

　なので苦味が良ければいいのですが、合体して私的にはあまり好みではない味になっています。

　まあマズくはないですが、惜しい感じです(^^;)

2025年6月2日
サントリー・セブンプレミアム / エールズ
日本 / ウィートラガー / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「爽やかな香りとかろやかさが特長の麦芽100%ビール。シンプルで毎日でも飲み飽きしないデイリービールです。」

　これしかないんかい？(^^;)

　デザインを見れば分かりますが、セブンイレブンで売っています。私は店へ行けないので、宅配のセブンナウで買いました。

　日本の普通のビールのスタイル、ピルスナーのラガー(下面発酵)とは違ってペールエールのエール(上面発酵)のエールがよく分かります。

　柑橘系、フルーティな感じです。これが爽やかで軽やかなんですね。ネットの紹介はたった一文ですが、まさにそのとおりです。

　とてもいい感じです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年6月10日
所沢ビール / スモーク・レモン
日本(埼玉県) / フルーツ・スモークエール / 5.0%

　うーん、微妙です(^^;)

　ネットより。
「世界に類をみない、果実とスモークビールを融合させた、フルーツ・スモークビール。国産の有機レモンをたっぷりと使用。スモークビールと溶け合う独特な柑橘アロマとフレーバーが食欲を刺激します。」

　これは私は好みではないかも、と思って最初にしましたが予想どおりでした(^^;)

　スモークビールは名前のとおり燻製ビールで、ドイツにラオホというスタイルがあり、麦芽を煙で燻す事で作られます。

　ですが、これはスモーク感はあまりなく、レモンビールと言っていいぐらいで、かなり酸っぱいです。

　私はベルギーの自然発酵の酸っぱいビールは飲めないのですが(^^;)、これはレモンなので飲める事は飲めます。でもちょっと酸っぱ過ぎかと思います。

　それにスモークビールはドイツのシュルンケルラ・ラオホというのがあって、サラミの感じがして、これが本物です。それに比べたらスモーク感はほとんどないです。

　もう少しレモンを少なくすれば私的には良かったかもしれません。

　という事で、ちょっと微妙な感じです(^^;)

2025年6月11日
所沢ビール / ソラ
日本(埼玉県) / スモークエール / 3.5%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「世界で初となるセッション・スモークエールです。山梨県のブドウの古木を自社で燻製し、驚くほどフルーティーで美味しいスモークエールが誕生しました。所沢ビールが、燻製技術の総力をあげて仕上げた芸術作品です。低アルコールで、スモーククラフトのラインナップの中では最も飲み易いビールです。」

　度数が低いためなのか、燻製ビールというのがよく分かります。

　燻製感はそれほど強くなく、ちょうど良い感じです。

　なるほど、これはよく作りました。バランスが良いです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年6月12日
所沢ビール / オイスター・クラブ
日本(埼玉県) / スモーク・オイスタースタウト / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「新鮮な牡蠣の殻も身も丸ごと使用したスモーク・オイスタースタウト。19世紀イギリスで発祥した、牡蠣とビールのコラボレーションをスモークの香りでぐっと美味しく仕上げました。」

　あらま、殻もですか。というより牡蠣はあまり感じませんな(^^;)。言われれば何となくそんな感じもする、程度です。

　普通にスタウトだと思います。度数は普通ですが、割と濃い感じです。この濃ゆさが牡蠣なのかなあ。そう思って飲むとそんな感じです。

　オイスターはともかく、スタウトとして良かです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年6月13日
所沢ビール / スモーキン
日本(埼玉県) / スモークエール / 5.0%

　ん、まあ良かです(^^)

　ネットより。
「『鬼グルミの樹』でモルトを自社燻製したスモークビール。荒削りな中にもクルミ本来の透明感あるスモーク香が特徴です。クリアーかつシャープなスモークビールらしさの際立ったビールです。キレ感のあるボディとスモーク香の独特なハーモニーをお楽しみください。」

　はぁ、鬼グルミというのがあるんですね。でもスモークは分かりますが、クルミは分かりません(^^;)。何の木かまでは、さすがに分からないです。

　クリア、シャープ、キレとスモークは分かりますが、合わさるとほんの少しだけ違和感を感じます。まあマズイというわけではなく、普通のビールにはない感じのものです。

　ん、まあいいんじゃないですか。

　という事で、うまーっ！！

2025年6月14日
所沢ビール / ビッチェズ・ブリュー
日本(埼玉県) / ペールエール / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「ほのかに漂う柑橘系のアロマに、ビール本来の甘みとホップの苦味を絶妙なバランスで仕上げました。すっきりとした後味が特徴の毎日飲みたくなるペールエールをご自宅でもお楽しみください。」

　これはなかなかのペールエールだと思います。

　柑橘ははっきり分かります。麦芽の甘味とホップの苦味も良く、バランスも素晴らしいです。

　確かにこれだったら日本の普通のピルスナーの代わりに毎日飲めます。

　実に素晴らしいペールエールです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年6月15日
所沢ビール / ファラオ
日本(埼玉県) / スモークポーター / 5.5%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「スモーク麦芽を使った日本では珍しいポーター。
黒ビールの独特の甘さと香りにスモーク（ブナ）のアロマを織り交ぜました。ビール通から黒ビールはちょっと苦手という方まで楽しんでいただけるスモークポーターです。」

　そうかなあ？かなーり黒の感じ、ポーターというよりスタウトのようにも感じますが(^^;)

　多分ポーターの焙煎にスモークまでやっちゃってるので黒を強く感じるんだと思います。

　スモーク感はよく分からないです(^^;)

　焙煎と燻製ですよ。
焙煎＞燻製、ですよねぇ。焦げに煙を付けても焦げ感が強いです。
というか、焙煎に煙まで付けるか？(^^;)

　でもやけに美味いんですよ。やっぱりダブル効果なんですかねぇ。

　ああ、何となく後味が煙っぽくにも感じますわ。

　まあとにかく普通のポーターより強い感じで良かです(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年8月6日
サントリー / ザ・プレミアム・モルツ - 7種のホップ・セブンズエール
日本 / ペールエール / 6.0%

　うーん、微妙です(^^;)

　ネットより。
「7種のホップを使用し、複層的な香りと上質な苦み、心地よい余韻を実現。また、「磨きダイヤモンド麦芽」を一部使用することで香りとコクを、より一層引き立てました。」

　プレモルは日本のビールの中では苦手なほうで、色々出てますが「香るエール」以外はほぼそうです。

　何て言うのかなあ、かなり独特な風味があります。リンゴが一番近いように思います。これ自体は良いのではないかと思うのですが、下地がプレモルなので…(^^;)
この独特な感じだけ取り出せばいい感じになりそうなんですけどね。

　という事で、微妙な感じでした(^^;)

2025年8月7日
サントリー / ザ・プレミアム・モルツ - マスターズドリーム - 26
日本 / ピルスナー / 5.0%

　うーん、微妙です(^^;)

　ネットより。
「苦味、コク、甘み、芳ばしさの絶妙なバランスはそのままに、「無濾過」で仕上げることで、“やわらかな口当たり”と“濃密で上質な味わい”を実現しました。」

　私、プレモルが苦手なほうなので、バリエーション群(？)もほとんど苦手なのです。やっぱり下地がNGなのかなあ。

　無濾過の感じは分からなくはないですが、苦味にどうにも違和感があります。この違和感が無ければ良かったかもですが。

　という事で、微妙な感じです(^^;)

2025年8月8日
アサヒ / ザ・ビタリスト
日本 / インディア・ペール・ラガー / 6.0%

　うーん、微妙です(^^;)

　ネットより。
「大量のホップを贅沢に使用した、これまでにない鮮烈な苦みと華やかで爽快なホップの香りが特長のビールです。これまでの苦いビールとは違う、突き抜ける苦みと爽快な余韻を感じることで、もうひとくち飲みたくなる味わいです。発酵工程において発酵度やホップ香の強さなどを調整することで、シャープな切れ味とすっきりとした後味が実現しました。」

　うーん、ただ苦いだけです(^^;)

　ホップ大量といえばIPAですが、そういう膨らみのある苦味ではなく、単に苦味を増しただけに感じます。

　苦いのは好きですが、これはちょっとやり過ぎなような気がします。

　という事で、微妙でした(^^;)

2025年8月9日
エビス / クリエイティブ・ブリュー - マリアージュブラン
日本 / ピルスナー？ / 5.0%

　ん、まあまあです(^^)

　ネットより。
「都内屈指の一流ホテルで腕をふるうシェフと醸造家が新たなビールを提案。ワインに使われる白葡萄「ソーヴィニヨンブラン」のような青々とした若草や豊かな柑橘香が合わさった華やかな香りのヱビスです。」

　確かに白ぶどうのような感じがします。

　スタイルが分からないのですが、原材料は麦芽とホップだけで、解説もこれしかないので、ピルスナーかペールエールだと思いますが、かなり個性的です。

　よく作ったなあとは思いますね(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年8月10日
サントリー・東京クラフト / ゴールデンエール
日本 / ゴールデンエール / 6.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「ハラタウブランホップをはじめ複数種類のアロマホップを組み合わせることで、爽やかな香り立ちとフルーティな香りの余韻を実現。すっきりとした後味で飲みやすい味わいに仕上げました。」

　ハラタウブランホップとは何ぞや？
白ワインのような香りのホップだそう。確かに白ワインのような雰囲気はあります。かなりフルーティな仕上がりになっています。

　こういう白ワイン系を目指すのは、そういう酵母を使うのが多いと思いますが、ホップとは珍しいかもです。

　よく作りましたわ(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年8月11日
ヤッホー / 有頂天エイリアンズ
日本(長野県) / ヘイジーIPA / 6.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「パイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツを思わせる華やかなホップ香と、濁りのあるビールならではのシルキーな口当たりが楽しめます。」

　よなよなエールで知られるヤッホーとセブンイレブンの共同開発のようです。

　原材料は、大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ、糖類、となっています。

　小麦の甘さはよく分かります。トロピカルフルーツもよく分かるのでホップは大量でしょう。

　オーツ麦がシルキー感を出しているとの事ですが、私はシルキー感という表現自体がよく分かりません(^^;)
ビールが絹っぽいとは？…

　かなりトロピカルなヘイジーIPAと言っていいと思います(^^)

　という事で、うまーっ！！

2025年8月26日
熊野古道ビール / 熊野古道ビール
日本(三重県) / ライス・アンバーエール / 5.0%

　ん、美味いです(^^)

　ネットより。
「小麦麦芽と古代米が醸すふんわり優しいまろやかな飲み心地。古代米を使用し、米の香りや風味を微かにお楽しみいただける神都麥酒をベースに、さらに飲みやすくしたビールです。際立つコクが、苦味を感じにくくまろやかに包み込みます。」

　かなり手が込んでいるようです。原材料は、大麦麦芽、小麦麦芽、古代米、ホップ、酵母。それにアンバーとなっているので大麦麦芽は軽い焙煎でしょうか。

　でもアンバーはあまり感じません。それどころか、小麦や米も言われないと分からないです。なので、これらが分からないぐらい要素が多くバランスが良いとも言えます。

　なるほど、これはよく作りましたね(^^)

　という事で、うまーっ！！

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